LƯU BÁ THỊNH giới thiệu
MỘT CHUYẾN Study tour
(Lưu Bá Thịnh giới thiệu)
Vào những năm 1985 Tổ chức
Fao-Liên hợp Quốc đã có kế
hoạch cấp cho Việt Nam một dự
án nghiên cứu toàn diện về cây Điều (Đào Lộn Hột –
Cashew) .Từ gieo trồng, tạo giống, chăm sóc đến chế
biến. Tổng giá trị của dự án là một triệu Đô La.
Nhưng mãi đến năm 1986 dự án mới được chính
thức giao cho Viện Nghiên cứu Lâm Nghiệp Việt Nam
thực hiện trong 5 năm (1986 -1990)
. Phiá Việt Nam cũng phải đối ứng góp 4 đề tài cấp nhà
nước thực hiện phối hợp trong 5 năm đó là các đề tài:
1./ Chọn giống Điều do Kỹ sư Nguyễn Hoàng
Chương trường phòng Nghiên cứu .Giống của Viện làm
chủ đề tài,
2./Trồng rừng Điều thâm canh do kỹ sư Lưu Bá
Thịnh - phòng Đặc sản làm chủ đề tài, đồng thời phụ
trách thường trực, theo dõi tất cả các thí nghiệm trồng
khảo nghiệm trên hiện trường của dự án.
3./ Phòng trừ sâu. Bệnh hại điều do ông Lê Nam
Hùng trưởng phòng sâu bệnh của Viện làm chủ đề
tài
2
4./ Chế biến Nhân Hạt Điều xuất khẩu và chiết xuất
Vitamin C tự nhiên từ trái Điều. Do ông Ngô Tuấn
Kỳ Phó phòng Đặc sản của Viện làm chủ đề tài.
Hiện trường triển khai Dự án gồm: 300 héc ta
đất trồng các loại rừng mô hình khảo nghiệm tại xã
Bầu Bàng Tỉnh Bình Dương
Và 200 héc ta dất tại trạm thực nghiệm Lâm Nghiệp
Hàm Thuận Nam Tỉnh Bình Thuận.
Sau gần 5 năm chúng tôi đã thực hiện rất tốt,
hoàn thành tất cả chương trình, mục tiêu của dự án
đề ra..
*Về chọn giống chúng tôi đã đi khảo sát trên 2000
héc ta điều trồng trong các vừơn điều tại các tỉnh
Sông Bé, Bình Thuận…Chọn ra được hơn 200 cầy
điều mẹ giống tốt. chỉ có từ 120 đến 140 hạt trong 1
kg, năng suất hàng năm khoảng 1200 kg hạt điều /1
héc ta
Chúng tôi đã chiết, ghép tạo ra các cây giống từ
200 cây mẹ giống tốt trên, sưu tập về trồng thành 2
ha trong vườn để khảo nghiệm giống, và sau này có
thể tiếp tục nghiên cứu lai ghép hữu tính ,tạo ra
những dòng cây điều trội có năng xuất cao, phục vụ
cho ngành điều xuất khẩu
Chúng tôi đã tìm ra phương pháp phòng trừ sâu
bệnh hiệu quả, tuy nhiên đối với sâu đục thân vẫn
còn nhiều hạn chế.
3
Bằng các mô hình trồng khảo nghiệm chăm sóc
với các chế độ bón phân, tưới nước, tỉa cành, tạo
tán trong 5 năm đã tìm ra một quy trình trồng hợp
lý cho cây điều..
Chúng tôi đã nghiên cứu đề ra quy trình chế biến
hạt điều thích hợp cho sản xuất tại Việt Nam.
Vì trong dịch trái điều có hàm lượng Vitamin
lớn gấp 5 lần chanh, cam, nên chúng tôi đã nghiên
cứu cách chiết xúât để thu được lượng vitamin C
tự nhiên này. Đã tạo khỏang trên 2000 ống
Vitamin C từ dịch trái điều đưa về các bênh viện, ai
uống thử cũng đều thích. Nhưng chỉ sử dụng được
trong phạm vi 3 tháng, do dịch trái điều có nhiều ta
lanh, mà quá trình chế biến không loại hết được,
nên sau 3 tháng các ống vitamin này bị đổi màu,
nên coi như sản phẩm không đạt yêu cầu. Nếu dùng
các hoá chất khác để loại bỏ ta
lanh thì giá thành sản phẩm lại quá đắt, hơn rất
nhiều lần giá Vitamin C thông thường.
Sau gần 4 năm thực hiện dự án, tất cả chúng
tôi đều được tham gia một chuyến Stadytuar 2
tháng tại Indonesia.
Chuyến công tác, học tập ngắn hạn ở Indonesia
lần này làm chúng tôi thích và cảm thấy thu hoạch
được rất nhiều điều bổ ích, không những về kiến
thức chuyên môn, mà còn là một lần trải nghiêm du
lịch nước ngoài thú vị.
4
Chúng tôi được biết thêm về phong tục, tập
qúan, về tín ngưỡng đạo Hồi của người dân
Indonesia, một quốc gia có nhiều đảo nhất hành
tinh.
Chúng tôi đi máy bay từ Sài gòn đến thủ đô
Jakarta trên đảo Java, dài hơn 2000 km của
Indonesia.
Chúng tôi ở nhà khách của một trung tâm nghiên
cứu về cây Điều của Indo. Những ngày đầu tiên
chúng tôi được các ban đưa đến thăm Đại sứ quán
Viêt Nam, thăm toà tháp cao nhất thủ đô Jakarta.
Lên toà nhà trên đỉnh tháp. Mỗi ngươi đều
được ngắm nhìn phong cảnh toàn thành phố qua
ống kính thiên văn.
Ở nhà khách này chúng tôi được thưởng thức các
món ăn hàng ngày nấu theo phong cách ẩm thực
Indo. Nhìn chung các món ăn thường được cho
nhiều ớt bột vào, gần giống như các món ăn cay của
miền Nam Trung Bộ.
Sau 5 ngày chúng tôi được các bạn đồng
nghiếp InDo đưa đi thăm một số cơ sở chế biến hạt
điều tư nhân, hoặc các trạm thực nghiệm gieo trồng
về cây Điều. của trung tâm.
Trước hôm được báo sẽ được vào thăm nhà
máy chế biến hạt điều cuả Nhật Bản, chúng tôi bàn
nhau chuẩn bị theo dõi, cố gắng khai thác kỹ thuật
chế biến hạt điều tiên tiến của Nhật.
5
Đến 8 giờ 30 phút ngày hôm đó, chứng tôi
được đón tiếp tại văn phòng của nhà máy. Tiếp
chúng tôi là một nữ nhân viên người InDo khoảng
hơn 30 tuổi, với nước da nâu, ăn mặc lịch sự, gọn
gàng, nhưng ánh mắt thông minh sắc sảo.
Sau những màn xã giao chào hỏi, cô tự gới thiêu
là trợ lý Giám đỗc của nhà máy. Đầu tiên cô nhẹ
nhàng chuyển lời xin lỗi của vị Giám độc ngựời
Nhật. vì công việc đột xuất nên không thể tiếp và
dẫn đoàn vào tham quan nhà máy được ? , Sau đó
cô trợ lý đề nghị chúng tôi cùng ngồi thảo luận, trao
đối về Nghiên cứu trồng và Chế Biến Hạt Điều
Xuất Khẩu.
Đầu tiên kỹ sư Hoàng Chương giới thiệu về
công tác chon giống Điều trong dự án của chúng
tôi. Vị kỹ sư giới thiệu về hạt giống Điều Mamust
rất to do chuyên gia Ấn Độ mang sang: Một
kilôgam chỉ có 90 hạt. Cô trợ lý hỏi: Năng suất loại
điều này là bao nhiêu.? Vị Kỹ sư trả lợi khoảng
500 Kg /1 ha..
Ông Hùng giới thiệu một só kết quả trong phòng
trừ sâu bênh. Tôi giới thiêu về phương pháp chiết,
ghép cành để tạo giống cây tốt.
Cô trợ lý nói Việt Nam các bạn có nhiều vườn
điều sai quả, năng xuất đạt trên 1 tấn /1 ha. . Rôi cô
giới thiêu. : Trong công tác chế biến hạt điều xuất
khẩu, Người Nhật quan tâm nhiều đến sản lượng
6
hạt thu hoạch hàng năm trên một héc ta. Hạt đồng
đều, thì khi chế biến mới giảm thiểu những nhân
hạt điều bị vỡ.
Để cung cấp cho nhà máy chế biến của người
Nhật ở đây họ và chúng tôi trồng điều chủ yếu trên
đảo Klimantan: giống điều năng suất 1500kg
hạt/1ha/ năm. Mặc dù hạt hơi nhỏ 180 hạt/1kg.
nhưng hạt rất đồng đều.
Qua buổi trao đổi tôi nhận thấy cô trợ lý rất
thông minh, và nắm rõ các thông tin cần thiết trong
sản xuất của họ và một số thông tin liên quan đến
chế biến hạt điều của Việt Nam. Những thông tin
rất hữu ích cho thực tế sản xuất. Trái lại chúng tôi
chưa thực sự nắm chắc được vấn đề nghiên cứu
Những ngày sau đó chúng tôi được các bạn Indo
dẫn đi tham quan vườn thực vật tại Bogo. Vườn
rộng trên 80 ha nằm giữa một khu dồi thấp, ven
đường quốc lộ rất thuận tiện cho việc tham quan,
thực tập, nghiên cứu cúa sinh viên các trường đại
học, hoặc trung cấp muốn nghiên cứu về rừng mà
không cần phải đến các khu rừng đại ngàn xa xôi,
núi non hiểm trở, Cũng giống như ở Việt Nam có
vườn thực vật tại Trảng Bom , ngay cạnh đường
quốc lộ 1A. Tuy nhiên vườn này đã bị chiến tranh
tàn phá, và sau đó bị chính quyền địa phương đem
chia chác làm khu cơ quan hoặc khu dân cư chỉ còn
lại khoảng 5 héc ta.
7
Trên đường đi đến các trung tâm nghiên cứu
Lâm nghiệp khác cuối đảo GiaVa. Chúng tôi còn
được các bạn dẫn đi tham quan khu đền Barabôdua.
Một khu đền đặc biệt trên một thung lũng rộng gần
10 héc ta, có rất nhiều nham thách do núi lửa ngày
xưa phun trào nay đã nguội tạo thành các tàng đá
bọt màu nâu đen.
Người dân đạo Hồi Indo đã dùng các loại đá
trên xầy thành một quần thể các ngôi đền hình tháp,
bên trong là các bệ thờ, các tượng thánh được tỉa
tót, đẽo gọt mà thành. Chúng tôi đã cùng nhau
chiêm ngưỡng và chụp ảnh lưu niệm tại đây.
Trên dường đi chúng tôi còn đựợc tham quan
một miệng giếng núi lửa đã tắt. Các bạn dẫn chúng
tôi đi xuống một cái giếng hình phễu rộng, có
đường kính bề mặt khoảng hơn một trăm mét, độ
sâu khoảng 40 mét. càng đi xuống tâm đáy giếng
càng hẹp dần, từ các khe đá vẫn có các giải khí lưu
huỳnh bốc lên, gây khó chịu cho khách tham quan.
Tôi chỉ đi xuống độ một phần ba giếng là vội quay
lên. Đó cũng là một lần trải nghiệm về sự độc hại
của núi lửa, dù đã tắt phun trào.
Khi xe chúng tôi tới gần khu cuói đảo, tôi nhìn
thấy một luồng lửa bốc cháy phun ra đỏ rực trời
chiều từ một cột ống kim loại. Chúng tôi hỏi các
bạn Indo thì được biết đấy là ống lửa đốt khí dư của
các mỏ dầu đang được khai thác gần đấy.
8
Khi hoan thành chuyến đi, tôi nhận thấy các bạn
Indo dù đã là các nhà khoa học..., các tiến sĩ, các kỹ
sư, nhưng họ vẫn thành tâm với đạo Hồi. Hôm nào
cũng vậy cứ khoảng gần 12 giờ là các bạn bảo
chúng tôi vào phòng khách chờ, uống cà phê hoặc
nước giải khát, còn tất cả doàn họ đều thay đổi
trang phục, mặc áo dài đội mũ đạo Hồi , ngồi lễ
nghiêm chỉnh ở trong gian thờ thánh trang nghiêm,
mà khách sạn nào cũng có, để họ lễ, tung kinh
khoảng 30 phút rồi mới tiếp tục cùng chúng tôi đi
tiếp.
Đối với tôi đây là một trải nghiêm đầy ấn tượng
khó quên trong cuộc đời./.
Bình Minh ngày 19/7/26.
Lưu Bá Thịnh.
Người gửi / điện thoại
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét