Quán TRÈM ( tiếp)

      

                                                Tác giả Đường Văn

3. BÁT PHỞ,… NHỚ BÀ

Kính viếng hương hồn Bà nội

                      1

Sốt vang phở gánh:  3 hào!

Bà mua, sớm hội, béo xao Gảnh Đình.

Cháu ăn trong tiếng thậm thình,

trống vang, hòa với rung rinh… lòng bà!

                      2

Hội chiều, tạt quán, mua quà mọn:

Dăm gói bim xanh đỏ, lồng phồng.

Pháo, Su nhởn đùa, nhai láu ráu,

Thương bà lọng khọng… bỗng rưng rưng!...

                      3

Xa xăm, vời vợi cung đường,

Cháu bà, nay cũng… chiều vương bóng chiều!…

Tễu, San ham đuổi con diều,

Ông nội nhớ kỵ, liêu xiêu… hồn Trèm…

Mùi phở gánh lại… lừng lên…*

Tháng 7 - 11/ 12/2015

4. CHÈ KHO DÂNG - TIẾN THÁNH TRÈM

Nhẩn nha nhắm nhót, đỡ thèm.

Mời anh, mời chị, tình thêm đượm đà,

ngọt bùi hương vị chè kho!

(Ca dao Hà Nội)

Chè kho tiến Nhị Thánh*

Thanh khiết và thơm ngon.

Lòng Ba dân* hiếu kính,

Cầu ngũ phúc vẹn tròn.

Chè kho dâng Thánh Trèm

Kết đọng nghĩa anh em:

Thụy Phương cùng Hoàng – Mạc

Tình sắt son, vững bền!

Chè kho tiến Nhị Thánh

Đặc sản vùng Từ Liêm;

Sánh cháo se, giò lụa,

đã nếm, làm sao quên!

Chè kho dâng Nhị Thánh

Dân dã mà thiêng liêng!

Khách xa gần nắc nỏm,

thụ lộc rồi ngợi khen.

Chè kho dâng Thánh Trèm,

Quà gửi người phương xa.

Nâng phong bánh vàng, mịn,

Da diết thương quê nhà…

Chè kho tiến Thánh Trèm,

Văn vật, thức dâng Tiên,

Tụ tinh hoa đất Thụy,

Tự hào, muôn muôn niên!…

* 2 bài Bát phở,… và Chè kho… với bút hiệu Đông Chi, in trong tập “Hương Chèm”, Đặc san về Lễ hội Đền (Đình) Chèm… (6/2016); tr. 36 – 38; * Nhị Thánh: Thánh Ông và Thánh Bà; *Ba dân: Trèm – Hoàng – Mạc thuộc 2 phường Thụy Phương – Liên Mạc, quận BTL thờ chung Đức Thánh Trèm.

                                                                                              Tháng 7 - 31/12/2015 

Còn tiếp